Pizza vegetariana con receta familiar | Súper deliciosa y saludable

¡Hola amigos! ♥

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En casa, hemos preferido siempre hacer las cosas que más nos gustan que comprarlas en la calle. Resulta más económico, rinde mucho más y se le puede agregar todo lo que uno guste.

No somos expertos pero vaya que ese amor que uno le da a la preparación hace que quede bien chevere todo. Ayer en la tarde nos dieron ganas de comer pizza y dijimos: «¡Vamos a hacer una pizza!». No teníamos tomates, pero mi esposo hizo una salsa que no le envidiaba nada a la tradicional.

Mejor no les digo más y pasamos directo al paso a paso para preparar esta rica pizza vegetariana. ♥

Ingredientes

Para la masa:

  • 3 tazas de harina de trigo todo uso.
  • 1/4 de taza de azúcar.
  • 1 cucharada de sal.
  • 1 cucharada de levadura en polvo.
  • 1 taza de agua tibia.
  • 1 cucharada de azúcar para activar la levadura.
  • 1 cucharada de mantequilla.

Para la salsa y armado:

  • 1 taza de carne de soya deshidratada.
  • 1 plátano maduro.
  • 1 pimentón.
  • 1 cebolla.
  • 1 rama de celery/apio españa.
  • 1 rama Ajoporro
  • 2 cucharadas de mostaza.
  • Condimentos de tu preferencia.
  • Sal al gusto.
  • Aceite.
  • Agua.
  • Queso rayado.

Preparación

1.- Para comenzar, en un envase pequeño colocamos la taza de agua tibia junto a la cucharada de azúcar y la cucharada de levadura. Se deja reposar por 10 minutos.

2.- Colocamos los ingredientes secos en un envase grande: La harina, el azúcar, la sal y la cucharada de mantequilla. Mezclamos bien con la mano y agregamos la preparación de levadura.

3.- Unimos todos los ingredientes con la mano y luego pasamos la mezcla a un mesón limpio para comenzar con el amasado por al menos unos 15 minutos. Luego dejamos reposar nuestra masa de 30 a 45 minutos.

4.- Durante ese tiempo, podemos comenzar a preparar la salsa. En un envase pequeño colocamos la carne de soya y suficiente agua como para cubrirla por completo.

5.- Cortamos todas las verduras en trozos pequeños y las sofreímos en un sartén con un poco de aceite.

6.- El plátano lo cortamos en cubos y agregamos al sofrito.

7.- A esto sumamos la carne de soya hidratada, la mostaza, los condimentos, la sal y un poco de agua para que nos quede algo líquida. Se deja cocinar unos 15 minutos a fuego medio.

8.- Ya podemos comenzar a armar nuestra pizza. En una bandeja grande vamos a colocar nuestra masa extendida, vertemos nuestra salsa en la superficie y agregamos el queso rayado. Se cocina hasta notar que los bordes de la pizza comienzan a dorarse.

Se corta estando aún caliente con ayuda de un cortador de pizza o un cuchillo.

Así quedó nuestra pizza, vaya que ha quedado deliciosa. No podíamos creer ese resultado tan espectacular, y sin duda será uno de los platillos que prepararemos para el cumpleaños número 7 de nuestro Leon, que es en pocos días.

Debo aclarar que no pude tomarle una mejor foto a la pizza completa porque cuando estuvo lista no había electricidad y este es uno de los 3 pedacitos que quedaron. Hahaha

 

#TAJADACHALLENGE – Salvador Platanin

¡Hola Amigos! ♥

Me gustaría presentarles a este afamado artista de la pintura surrealista, Salvador Platanin, quien en todas sus obras intenta representar la complejidad de la anatomía del plátano.

Este divertido personaje es mi participación para el reto creado por la comunidad hispana de Palnet. En un momento de locura se les ha ocurrido esta maravillosa actividad que nos demuestra que cualquier elemento de nuestra vida cotidiana puede ser el «detonante» de una gran obra de arte.

Ya tenía rato queriendo retomar el dibujo y la ilustración, pero no encontraba mi musa por ningún lado. Cuando me entero de este reto me pareció perfecto para darme ese «empujoncito» que necesitaba. La idea de un plátano pintor vino a mí de repente y comencé a nombrar artistas famosos para ver cual encajaba más con la idea.

Salvador Dalí es el favorito de mi papá, y recordé esa famosa obra llamada «La persistencia de la memoria» (la de los relojes chorreados) que me daba la posibilidad de darle un papel principal a nuestras tan solicitadas tajadas.

Un cuadro con tajadas por doquier, eso era todo lo que faltaba. Por lo que comencé a trabajar en mi diseño.

 

Acompáñenme a conocer el paso a paso para la realización de Salvador Platanin

1.- Lo primero fue hacer el boceto de mi diseño. Lo dibujé sobre una hoja blanca con la ayuda de un lápiz de dibujo. Luego repasé las líneas con un bolígrafo negro para que al tomar la foto se detallara bien.

2.- Utilicé el programa Medibang Paint en mi tablet para hacer la ilustración. En él monté mi fotografía y con la herramienta lápiz hice todos los contornos en un tono marrón oscuro sobre un lienzo con transparencia.

3.- Luego comencé el coloreado con ayuda del bote de pintura, dejando en blanco la zona de la obra de mi artista.

4.- Busqué en Internet la famosa pintura, y coloqué la imagen en una segunda capa, borrando los excesos y dejando únicamente lo que estaba sobre el lienzo.

5.- Ya en este punto era necesario comenzar a agregar las tajadas. Sustituí todos los relojes de la pintura con tajadas «chorreadas». Cada tajada era agregada en una capa nueva para mayor comodidad al trabajar.

6.- Logrado el efecto, eliminé todos los espacios en blanco que quedaban entre cada color con ayuda del lápiz. Un trabajo que necesita mucha dedicación y tiempo pero que le da un mejor resultado a la ilustración. Luego agregué sombras a cada una de las partes e hice un fondo para Salvador.

7.- Ya para finalizar, me fui a canva y escribí «Salvador Platanin», cuya «i» tiene un plátano como punto. Este es proveniente de la misma página.

Así ha quedado mi diseño. Espero les haya gustado tanto como a mí ♥.

Fuentes:
Las tajadas utilizadas
La persistencia de la memoria
Salvador Dali

Reciclaje: Un cartel para nuestro negocio en casa.

¡Hola amigos! ♥

Reciclar es una de mis pasiones, es genial el poder darle una segunda vida a algo que los demás pueden creer basura. Al mismo tiempo estoy aportando mi granito de arena para ayudar a la naturaleza que tanto me ha brindado.

En esta oportunidad apliqué el reciclado a un cartel que hice. Este es utilizado para darle promoción a los servicios que brindamos acá en casa con el Internet. Es una entrada adicional que no cae mal, sobre todo para solventar un poco el pago de la mensualidad que con el paso de los meses ha ido en un terrible aumento.

Puedes elaborar fácilmente este cartel y utilizarlo para un sin fin de cosas. Anteriormente he utilizado esta técnica para hacer pequeños bastidores y pintarlos al óleo. Reciclamos la tela y no existe tanto gasto en marcos de madera.

Los materiales que utilicé para elaborar el cartel fueron los siguientes:

  • Tela de reciclaje, puede ser de alguna franela o pantalón viejo.
  • Tijeras.
  • Grapadora.
  • Pincel y vaso con agua.
  • Temperas.
  • Cartón.
  • Lápiz.

 

Proceso de creación:

1.- Lo primero fue conseguir una caja lo suficientemente grande para que mi cartel quedara de un buen tamaño. Luego corte lo que iba a utilizar y reserve el resto para otros proyectos.

2.- La tela que utilicé en esta oportunidad era una funda de lona que utilizaba mi abuela para cubrir su lavadora. Como ya estaba algo desgastado el motivo que tenía, ella quiso botarla pero yo le pedí que me la diera porque es una tela que sirve para pintar y podría darle un buen uso. Recorté un trozo unos centímetros más grandes que los del cartón para que cubriera perfectamente toda la superficie y me permitiera ajustarla correctamente.

3.- Con ayuda de la grapadora fui ajustando todos los bordes de la tela junto al cartón, tensando un poco la tela para evitar las arrugas. Les recomiendo que al hacerlo, primero grapen un lado y continúen con los demás para que no se les tuerza la tela.

4.- Recorté los excesos de tela y comencé a trazar el boceto de mi cartel con ayuda de un lápiz.

5.- Por último, pinté las letras con el pincel y las temperas, las cuales no son solubles en agua, algo que es sumamente importante porque en caso de caerle una pequeña llovizna al cartel, estas no se «derretirán» con el agua.

Y listo, ya mi cartel quedo bien chulo y esta cumpliendo su función. ♥

RECETA: ¡Torta Mokaccino! | Paso a paso para su preparación

¡Hola queridos amigos! ♥

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Como se los prometí, el día de hoy les traigo una receta para preparar una rica Torta Mokaccino ♥. Sí, es un nombre inventadisimo por mí. Jajaja

Todo comenzó con un antojo por tomar café con leche la tarde del lunes. Cuando estaba agregándole azúcar, recordé un poquito de cacao en polvo que me había sobrado de una receta anterior. Le agregué una cucharada y terminé haciendo un «mokaccino improvisado».

Para la cena me provocó preparar una torta, y recordé ese rico café que me tomé por la tarde. Me puse un poco creativa y decidí utilizar como líquido para mi torta café y además sumarle el resto del cacao que quedaba.

¿El resultado? Terminó siendo una muy esponjosa torta de chocolate con un sutil sabor a café que enamoró a mi familia y no dio para guardar ni un poquito. (Ni para tomarle una foto para mi post 🙁 )

A continuación les contaré el paso a paso para preparar esta receta, así la pueden hacer en sus casas y disfrutarla al igual que nosotros ♥

Ingredientes

  • 3 tazas de harina de trigo, puede ser leudante o todo uso.
  • 2 tazas de azúcar.
  • 1 taza de mantequilla.
  • 4 huevos.
  • 1 taza de café preparado.
  • 1/3 de taza de cacao en polvo.
  • 1 cucharada de bicarbonato.
  • 1 cucharada de vinagre.
  • 1 cucharada de esencia de vainilla.
  • 1 pizca de sal.

Preparación

1.- En un envase lo suficientemente grande, vamos a mezclar el azúcar y la mantequilla. Batimos muy bien con ayuda de una paleta de goma o madera, hasta lograr una crema suave y con un color un poco más claro.

2.- Separamos los huevos. Las claras las batimos en un envase aparte con ayuda de un batidor hasta blanquearlas, procurando no llegar al punto de nieve porque quedarían grumos en la preparación.

3.- Vamos sumando una a una las 4 yemas a nuestra mezcla de azúcar y mantequilla, se deben batir al menos unos 2 minutos por yema. Luego continuamos con las claras previamente batidas.

4.- Agregamos la cucharada de esencia de vainilla y la pizca de sal.

5.- Incorporamos 2 tazas de harina a nuestra mezcla con ayuda de un colador, esto para que se integre correctamente y no se hagan grumos. Aprovechamos para sumarle el cacao en polvo y la cucharada de bicarbonato.

6.- El café que ha sido preparado previamente, es agregado poco a poco a la mezcla.

7.- Sumamos el resto de la harina y luego la cucharada de vinagre. Esto ayuda a activar el bicarbonato, lo que le dará el aire a nuestra mezcla para que quede esponjosa.

8.- En un molde, que debe estar engrasado y enharinado, vertemos la mezcla y cocinamos a temperatura media por unos 45 minutos, o que al introducir un palillo o cuchillo fino, este salga limpio.

Se puede acompañar con un rico café, un vaso de leche fría o una bola de helado ♥.
¡A disfrutar!

¡Aprovechando cada día al máximo!

¡Hola queridos amigos! ♥

Resultado de imagen para labores del hogar

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Cuando estoy muchos días sin publicar me siento triste, frustrada. No es fácil lidiar con factores externos que afecten la constancia de lo que haces. Pienso que en eso esta la clave del éxito y vaya que resulta molesto pensar que no podrás continuar por personas que no hacen bien su trabajo… ¡Ya de por si ha sido duro el hecho de que de tener que adaptar demasiado mis horarios para poder laborar! Pero aquí estamos por millonésima vez resistiendo a eso.

Estos días he estado un tanto hogareña, no me ha provocado salir mucho, sobre todo por el calor que ha hecho durante el día. Pero en los raticos que pude hacer, mientras no dormía para aprovechar el frío durante las horas de luz, me dedique a ponerme al día con algunas cosillas en casa junto a mi esposo e hijo, como lavar el montón de ropa que tenía acumulada.

Afortunadamente hace como dos días logramos llenar los tanques de agua y hasta el mínimo potecito que hubiera en casa. Un vecino nos vio padeciendo mientras intentábamos pegar la bomba de agua en casa y nos hizo el favor de pasarnos para llenar. ¡Si con una pipa de agua duramos una semana, imaginen con dos tanques que representan 22 de estas!

Otra de las cosas maravillosas que pasaron fue que logramos deshacernos de los malvados visitantes que estaban en casa, una familia de ratoncitos. Yo me había inspirando haciendo una trampa que vi en un video de Youtube (yo siempre de ilusa), pero ni le pararon pelotas a ella. Resultó que los muy tontos quedaron atrapados en el bote de la basura por estar vacío. Ya el resto es historia se la podrán imaginar… Esto era algo que me tenía sumamente preocupada, por la cantidad de enfermedades que traen consigo. Pero aparentemente el problema está resuelto, aunque no descarto la idea de adoptar un gato (si tienen uno chiquito, vengan a traerlo a mi casa o díganme donde lo busco!).

También estuve trabajando en un cartel para nuestro negocito en el hogar, como dije hace días, hay que sacarle el mayor provecho posible a este servicio. Lo hice utilizando materiales reciclados. Ya en otra publicación les comentaré como lo he hecho.

Y preparé una deliciosa torta de mokaccino ♥. Un invento que resulto demasiado bien. De esa si no tengo fotografía porque estaba tan buena que no duró mucho, pero si tengo la receta. El día de mañana se las estaré compartiendo, así que ¡atentos!